خوراک و تاریخ
موضوع:
عادتهای غذایی -- تاریخ
اولویت های غذایی -- تاریخ
کشاورزی -- تاریخ
موادغذایی -- جنبه های سمبولیک
مواد غذایی -- تامین -- جنبه های اقتصادی
قالب:
کتاب
تعداد صفحه و مشخصات ظاهری:
231 ص.؛ 5/14×5/21 س م.
محل نشر:
تهران
سال نشر:
1402
یادداشت:
عنوان اصلی: An edible history of humanity , 2009.
این کتاب در سال های 1396-1398 تجدید چاپ شده است.